Stoomkoken
Wilt u niet ook thuis genieten van gerechten zoals die van een professionele chef-kok in uw favoriete restaurant? Verander uw keuken in een gastronomisch restaurant – met de combinatie van stoom en hete lucht.
Stoomkoken – koken zoals de professionals
Of het nu gaat om sappig gebraden, precies gegaarde vis of geurige cake volgens oma’s originele recept – met een combinatie van stoom en warmte creëert u echte culinaire hoogstandjes. Het geheim? Door stoom wordt de warmte sneller getransporteerd, wat voor een kortere kooktijd zorgt en waardoor het vocht van het voedsel beter wordt vastgehouden, zodat de binnenkant lekker sappig blijft. Tegelijkertijd zorgt de hete lucht voor heerlijke braadaroma’s en een goudbruine korst.
De voordelen in één oogopslag:
Lekker: Dankzij de combinatie van hete lucht en stoom wordt het vlees aan de buitenkant heerlijk knapperig en aan de binnenkant sappig en mals.
Smaakvol: Door de zachte bereiding tijdens het koken met stoom kunnen de natuurlijke smaken van het voedsel zich optimaal ontwikkelen.
Beter: Belangrijke vitaminen en voedingsstoffen blijven beter behouden dan bij andere kookvormen.
Zuinig: In de stoomkoker kunnen meerdere gerechten tegelijkertijd worden bereid – zonder dat er sprake is van smaakoverdracht.
Flexibel: Of het nu gaat om een braadstuk, cake, gratin, ovenschotel of vis met bijgerechten zoals groenten en aardappelen – stoombereiding zorgt gegarandeerd voor de beste resultaten.
